Asador, plancha y parrilla con hornos a gas AEMR-2-G24-RB24-B4-72

Estufa a gas de 4 fuegos abiertos 24” + plancha 36″ + asador 24” +  2 hornos 24″ y 36″

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Descripción

GENERALIDADES

  • Construcción exterior e interior en acero inoxidable austenítico (no magnético)
  • Páneles frontales y porta-mandos desmontables.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperatura.
  • Pilotos independientes
  • Patas de tubo de acero inoxidable regulables en altura de 6” a 8”.

ASADOR 24”

  • 4 potentes quemadores “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 6” para una óptima distribución de calor.
  • Deflectores reforzados ubicados sobre los quemadores, desmontables, fabricados en hierro fundido, desarrollados con exclusivo diseño que impide el contacto directo de la flama con el alimento, logrando así un asado perfecto.
  • Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, reversibles (permite marcar cortes de distintos tipos de carne por cada lado).

PLANCHA 36”

  • 4 quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 24.000 BTU/Hora cada uno.
  • Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Placa en cold-rolled de 5/8” de espesor, soldada a cercha perimetral por su parte superior. Cercha perimetral en acero inoxidable.
  • Charola móvil recoge-grasa en acero inoxidable.

PARRILLA 24”

  • 6 quemadores desmontables, de hierro fundido y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno,
  • Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
  • Parrillas superiores de hierro fundido desmontables, fabricadas en hierro fundido,
  • Charola móvil recoge-grasa en acero inoxidable

HORNO DE 24/36”

  • Piso y contrapuerta porcelanizados, laterales y techo en acero inoxidable.
  • Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
  • 2 quemadores “Tipo U” de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
  • Válvula pilostática de seguridad para el piloto y para el quemador, certificada ANSI/CSA.
  • Encendido de piloto por chispa.
  • Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno) con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.

OPCIONES & ACCESORIOS

  • Kit de conversión de gas: Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.  Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.
  • Repisa opcional con kit de montaje.

DIMENSIONES

FRENTE: 1.524 MTS.

FONDO: 0.830 MTS.

ALTO: 0.94 MTS.

Especificaciones técnicas