Descripción
Conservador de pizza de 16 charolas aislado Pass through. COZCO HPC7101-WC9DF9L
Ofrece la capacidad de fermentar una variedad de productos horneados, lo que permite que la masa suba antes de hornear
Todos los controles digitales de temperatura son de fácil configuración, lo cual permite una variedad de temperaturas.
Puerta con mango de aleación de zinc mecanizado, cuenta con termostato ajustable para una variedad de temperaturas de calentamiento.
Sartén de agua con temperatura de hasta 185 °F que proporciona la humedad ideal para las pizzas
Humedad de hasta 95% (menos de 90°F)
Cuenta con un sistema revolucionario de estantes, pisos de 6 “con un espacio de 3”.
16 bandejas de 24 “x 24”, 32 de 20 “x 12” ó 16 de 18 “x 26”.
Hecho para cajas de pizza de 18 “, 20”, 22 “y 24”.
Puerta de policarbonato transparente para una fácil visualización.
Cuenta con ruedas de 5 pulgadas de alta calidad y armario de aluminio de bloqueo de seguridad.
Funcionamiento eléctrico a 120 V de 1 fase y potencia de 1500 Watts.
