Estufas combinadas AMR-60

Estufa a gas de 4 fuegos abiertos 24” + plancha 24” y gratinador + horno de 24” + freidor de 12”

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Descripción

GENERALIDADES

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
  • Construcción interior en acero inoxidable.
  • Páneles frontales y porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
  • Manifolds en una sola pieza, abocardados por temperaturas en horno, plancha y parrillas.
  • Pilotos independientes para cada quemador.
  • Válvulas reforzadas, certificadas ANSI/CSA.
  • Patas de tubo de acero regulables de 6” a 8”.

PLANCHA DE 24”

  • Potentes quemadores “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora cada uno, colocados cada 12” para una óptima distribución de calor.
  • Placa en cold-rolled de 5/8” de espesor soldada a cercha perimetral por su parte superior.
  • Cercha perimetral en acero inoxidable calibre 14.
  • Canal recoge-grasa de 4”.

PARRILLA DE 24”

  • Potentes quemadores “Abiertos” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora cada uno, fabricados en hierro fundido, desmontables para facilitar la limpieza de sus orificios.
  • Parrillas superiores reforzadas, desmontables, fabricadas en hierro fundido, dotadas de pestañas especiales para protección de los pilotos.

HORNO DE 24”

  • Piso y contrapuerta porcelanizados.
  • Laterales y techo en acero inoxidable.
  • Bisagras de puerta reforzadas y extraíbles.
  • Potente quemador “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 30.000 BTU/Hora, controlado por termostato de seguridad de 200 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
  • Encendido de piloto por chispa.
  • Parrillas de alambrón cromadas (1 por horno) con dimensiones para recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.

GRATINADOR

  • Parrilla de alambrón cromada.
  • Gabinete neutro.

FREIDOR DE 12”:

  • Potente quemador “Tipo Flauta” de última generación y de alta capacidad, 16.000 BTU/Hora.
  • Capacidad de 4 litros.
  • Canastilla de alambrón con acabado zincado y mango plastificado. Soporte para escurrimiento.
  • Gabinete neutro.

OPCIONES & ACCESORIOS

  • Parrillas adicionales.
  • Kit Ruedas Heavy Duty (2 con freno y 2 sin freno).

DIMENSIONES

FRENTE 1.524 MTS.

FONDO: 0.823 MTS.

ALTO: 0.946 MTS.  *

*La altura incluye patas regulables en 6”

Especificaciones técnicas