Descripción
GENERALIDADES
- Capacidad para 6 bandejas GN-1/1.*
- Control de funcionamiento mediante pulsadores y mando tipo ruleta.
- 5 modos de cocción: Vapor, Vapor a baja temperatura, Regeneración, Mixto y Convección (hasta 300ºC)
- Programación de cocción nocturna o baja temperatura.
- Opción de precalentamiento de la cámara.
- 3 Velocidades – 2 potencias.
- Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
- Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
- Sonda electrónica de temperatura.
- Generador de vapor provisto de detector de cal.
- Sistema de descalcificación semi-automático.
- Vaciado automático del generador cada 24 horas de cocción.
- Sistema de detección de errores. Sistema modo SAT.
- Protección IPX-5.
- Programa de lavado de la cámara de cocción – AUTOMATIC CLEANING.
- Ducha retráctil.
- Puerta con mecanismo de cierre hermético rápido, con doble cristal.
- Cristal interno abatible.
- Conexión eléctrica: 400 V/ 230V 50 Hz/60-Hz**
OPCIONES & ACCESORIOS
*No incluye bandejas.
** Especificar modelo por tipo de conexión eléctrica.
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MODELO |
CAPACIDAD
(Medidas de 1 entero) |
DIMENSIÓN
(mts) |
FICHA TÉCNICA |
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AE-061 |
6 charolas | 0.898 x 0.867 x 0.846 | |
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AE-101 |
10 charolas | 0.898 X 0.867 X 1.117 | |
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AE-102 |
20 charolas | 1.130 x 1.063 x 1.117 | DESCARGAR |
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AE-201 |
20 charolas | 0.929 X 0.964 X 1.841 | |
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AE-202 |
40 charolas | 1.162 X 1.074 X 1.841 | |
| AE-0623 |
6 charolas 2/3 |
0.657 X 0.563 X 0.570 |
DIMENSIONES
FRENTE: 0.898 MTS.
FONDO: 0.867 MTS.
ALTO: 0.846 MTS.
PESO: 194 KGS.
