Descripción
- Capacidad para 10 bandejas (GN-1/1).*
- Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.
- 5 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC), Sonda y Regeneración.
- Opción de precalentamiento de la cámara.
- 3 Velocidades – 2 potencias.
- Provisto de sonda de temperatura controlada electrónicamente.
- Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
- Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
- Sistema de detección de errores.
- Sistema modo SAT.
- Protección IPX-5.
- Programa de lavado de la cámara de cocción – AUTOMATIC CLEANING.
- Mecanismo de cierre rápido de puerta.
- Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible.
- Potencia de 19.2 kW
- Conexión eléctrica: 400 V/ 230V 50 Hz/60-Hz**
OPCIONES & ACCESORIOS
*No incluye bandejas.
** Especificar modelo por tipo de conexión eléctrica.
| MODELO | CAPACIDAD
(Medidas de 1 entero) |
DIMENSIÓN
(mts) |
FICHA TÉCNICA |
|
ACE-061 |
6 charolas | 0.899 X 0.867 X 0.846 | DESCARGAR |
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ACE-101 |
10 charolas | 0.898 X 0.867 X 1.117 | |
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ACE-102 |
20 charolas | 1.130 x 1.063 x 1.117 | |
|
ACE-201 |
20 charolas | 1.162 x 1.074 x 1.841 | |
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ACE-202 |
40 charolas | 1.162 X 1.074 X 1.841 | |
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ACE-0623 |
2/3 charolas | 0.657 X 0.563 X 0.570 |
DIMENSIONES
FRENTE: 0.898 MTS.
FONDO: 0.867 MTS.
ALTO: 1.117 MTS.
PESO: 178 KGS.
