Horno advance concept eléctrico. ACE-101

Horno Advance concept eléctrico de 10 charolas. Modelo ACE-101

Descripción

  • Capacidad para 10 bandejas (GN-1/1).*
  • Control de funcionamiento mediante pulsadores y dos mandos tipo ruleta.
  • 5 modos de cocción: Vapor, Mixto, Convección (hasta 300ºC), Sonda y Regeneración.
  • Opción de precalentamiento de la cámara.
  • 3 Velocidades – 2 potencias.
  • Provisto de sonda de temperatura controlada electrónicamente.
  • Sistema Cold-Down de enfriamiento de cámara.
  • Sistema “auto-reverse” para inversión del giro del ventilador.
  • Sistema de detección de errores.
  • Sistema modo SAT.
  • Protección IPX-5.
  • Programa de lavado de la cámara de cocción – AUTOMATIC CLEANING.
  • Mecanismo de cierre rápido de puerta.
  • Puerta con doble cristal. Cristal interior abatible.
  • Potencia de 19.2 kW
  • Conexión eléctrica: 400 V/ 230V  50 Hz/60-Hz**

 OPCIONES & ACCESORIOS

*No incluye bandejas.

** Especificar modelo por tipo de conexión eléctrica.

MODELO   CAPACIDAD

(Medidas de 1 entero)

DIMENSIÓN

(mts)

FICHA TÉCNICA

ACE-061

6 charolas0.899 X 0.867 X 0.846DESCARGAR

ACE-101

10 charolas0.898 X 0.867 X 1.117

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ACE-102

20 charolas1.130 x 1.063 x 1.117

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ACE-201

20 charolas1.162 x 1.074 x 1.841

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ACE-202

40 charolas1.162 X 1.074 X 1.841

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ACE-0623

2/3 charolas0.657 X 0.563 X 0.570

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DIMENSIONES

FRENTE: 0.898 MTS.

FONDO: 0.867 MTS.

ALTO: 1.117 MTS.

PESO: 178 KGS.