Descripción
GENERALIDADES
- Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
- Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
- Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado. Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
- Turbina fabricada en acero inoxidable.
- Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
- Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
- Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
- Ignición electrónica.
- Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
- Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
- Temporizador de 0 a 60 minutos.
- Foco indicador de quemadores encendidos.
- Sistema de enfriamiento.
- Luz interior incandescente.
- Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.
- Patas de 25” en lámina de acero pre-pintadas en color negro.
- Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
- Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.
OPCIONES & ACCESORIOS
- Kit de conversión de gas.
- Kit patas de 25” en acero inoxidable
DIMENSIONES
FRENTE 0.970 MTS.
FONDO: 1.045 MTS.
ALTO: 1.508 MTS.
