Horno de convección a gas AECO-1

Horno de convección a gas. 2 quemadores

Category:

Descripción

GENERALIDADES

  • Construcción exterior en acero inoxidable austenítico (no magnético), salvo respaldo.
  • Construcción interior en porcelanizado para facilitar la limpieza.
  • Puertas en acero inoxidable (una puerta sólida y una con panel de doble cristal  templado), diseñadas para uso rudo y con cierre simultáneo y sincronizado. Apertura de puertas de 135° para fácil acceso al producto.
  • Turbina fabricada en acero inoxidable.
  • Chimenea interior en acero inoxidable austenítico (no magnético).
  • Porta-mandos totalmente desmontables para un fácil mantenimiento.
  • Potentes quemadores “Tipo U” de última generación y de alta capacidad, 35.000 BTU/Hora cada uno, controlado por termostato electromecánico de 175 °F a 550 °F, certificado ANSI/CSA.
  • Ignición electrónica.
  • Equipado con motor de dos velocidades, 1725 R.P.M. (alta) y 1140 R.P.M. (baja).
  •  Deflectores estratégicamente ubicados para asegurar la eficiente circulación del aire en el proceso de cocción.
  • Temporizador de 0 a 60 minutos.
  • Foco indicador de quemadores encendidos.
  • Sistema de enfriamiento.
  • Luz interior incandescente.
  • Parrillas cromadas (5) con 12 posiciones, las cuales permiten recibir “charola panadera americana” de 650 x 450 mm.
  • Patas de 25” en lámina de acero pre-pintadas en color negro.
  • Presión de trabajo requerida para L.P.: 10” W.C.
  • Presión de trabajo requerida para G.N.: 5” W.C.

OPCIONES & ACCESORIOS

  • Kit de conversión de gas.
  • Kit patas de 25” en acero inoxidable

DIMENSIONES

FRENTE 0.970 MTS.

FONDO: 1.045 MTS.

ALTO: 1.508 MTS.

Especificaciones técnicas